Det...

...blinker hos meg, ja - men det har altså aldri blinket som i youtube linken i innlegget under. Jeg skjønner at jeg har skremt noen bort fra bloggen min på livstid, men det er nok ikke mitt hus, hehe.

Her glitrer det i gårsdagens "måtte-bare-ha". Christiania Belysning selger disse telyskremmerhusene for bare 49,- kroner (!). Jeg hang opp to i englekransen min, og pakker inn de resterende i julepresang til noen jeg er glad i. Min mann mente at de måtte jo egne seg utmerket til krumkakebaking...

Men det ble ikke krumkaker her i dag. Derimot rundstykker, og jeg liker denne oppskriften veldig godt. Apropos rundstykker, så er jeg fæl til å vri om ordet til rondschtukker. Hehe - som følge av en liten historie fra slutten av åttitallet:

En polakk hadde slått seg til og gjorde bra business av et gatekjøkken i den lille sørlandsbyen jeg den gangen bodde i. Han hadde ordnet seg løpegutt, og en dag sendte han denne løpegutten av gårde med en hundrelapp (noe mer verdt dengang enn nå). "Ordne meg rondschtukker for denne", var beskjeden løpegutten fikk før han sprang avgårde til bakeren. "Nei, men i h#"@&¤..!!", utbrøt polakken da løpegutten var tilbake med rykende ferskt bakverk - "Jeg ba om kroneschtukker - ikke rondschtukker, gutt...."

Stakkars løpegutt, ja. Men nå er det jeg som må løpe. Pinnekjøttkallas hos min manns søster i kveld, og trippel bursdagsfeiring hos moder`n i morgen.

Ha en fin adventshelg.

***

Gårsdagen...

...var første søndag i advent, ja. Men viktigst her hos oss var feiring av ettårsdagen til lille barnebarnet. Vi fikk det ærefulle oppdraget å være vertskap.

Vi hadde altså bestilt Amerikapakke med blandt annet ballonger, matchende lys, prinsessekrone, smekke, bestikk og asjetter. Vi bestilte også matchende kake fra baker Thoen med bilde av bursdagsbarnet på - og bakte selv oreokake:

1 pk Philadelphia naturell
1 pk kremfløte (hmmm... Lurer på om jeg brukte nesten 4 dl..?)

2,5 dl melis

450 g oreo cookies (jeg brukte tre pakker)

100 g smeltet smør

2,5 ss sukker

1 pose sjokolademousse

melk til sjokolademoussen

Legg 100 g av oreokjeksene for seg i seg i ei skål og brekk de opp i småbiter. Putt resten av kjeksene i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter. Smelt smør, hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form (24 cm).
Bland kremost og melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker og rør omtrent halvparten av den stivpiskete kremen forsiktig inn i den ferdige ostemassen (tror jeg skal prøve meg også med noen dråper sitron her neste gang). Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap i 30 minutter.Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen, og rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett den i kjøleskap i ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler, smeltet sjokolade eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus. Kaken blir aller best om den får stå til neste dag før den løsnes fra formen.

Om den smakte....? Spør denne salige engelen her. Himmelsk......

Stua i går kveld. Gjestene har dratt, lysene i ferd med å brenne ned - og bestefar og bestemor var slitne etter en veldig fin dag med familie, deilig spekemat, kaker og mye moro.

Og så har jeg vært på tjuvferd igjen.......

Atter en gang er det Thalia som har inspirert meg med sine flotte kremmerhus. Denne gangen var materialet bølgepapp. Jeg rota nedi returpapiret, og jammen lå det ikke en flik der. Joda - det var kronglete å få til (jeg brukte sågar stiftemaskin i toppen), men som inspirasjonskilden selv sier: "Alt går."

Spilte nostalgisk julemusikk mens jeg holdt på, og var med ett tilbake ved barndommens juleverkstedsbord. Måtte bare lage slik en flettekurv som jeg ikke har sett på mange år - og som jeg var så utrolig stolt av første gang jeg fikk til med små barnefingre. Kurven henger på kjøkkenet - og kanskje får jeg den med i et annet innlegg - mens kremmerhuset havnet her, sammen med en krans jeg tidligere har vist.

Er visst litt av en nattblogger, jeg - med innlegg i de sene timer. Koselig det - mens vi sitter her med hver vår adventsgløgg. Og nå tenkte jeg meg ut på en aldri så liten runde hos dere, før sengen og godnatt....

***

Små...

...og store har kosa seg i helgen. Min manns to døtre var på besøk, den eldste også med samboer og vidunderlige lille barnebarnet på snart ett år. Klargjøring for fotografering her - med nisselue - neimen ikke lett når godjenta absolutt ikke syntes lua var noe stas. Men vi fikk noen flotte blinkskudd til slutt, med stoooort smil og nisselua på, ja. Bildene brukte jentene som påtrykk for både julekort, stoffhjerter, små poser inneholdende hjemmelagde englesåper og brente mandler etter følgende oppskrift:

Man tager 500 gram mandler, rister dem i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter. Vend litt på dem iblant. Kok deretter opp 1/2 dl vann med 1,5 dl sukker. Putre i et par minuter før mandlene røres i. Sukkeret krystalliserer seg og mandlene ser gråaktige ut. Her er det bare å røre og røre. Man tror jo aldri det skal skje - men omsider begynner sukkeret å karamellisere seg. Ikke bruk altfor høy varme, sukkeret må ikke svis (fant ut at 7 var greit på mine plater). Når alt sukkeret igjen er flytende og gyldenbrunt, røres der inn en spiseskje smør, og det hele helles ut på en oljesmurt flate (jeg brukte bakepapir på fjøl). Avkjøl, knekk fra hverandre, og bare nyyyyt. Eller pakk inn som innertier julegave.

Jeg fikk jo ikke tid til å lage noe særlig - assisterte jentene på symaskinen, kjørte ut tekster og bilder på transferpapir, og kokte et par tonn brente mandler. Men det var utrolig moro å se alle de flotte gavene de laget. Kreativitet og iver på topp.

Og lille godjenta er akkurat i ferd med å begynne å gå. Hun rocka rundt her, og denne sangen gikk stadig på repeat. Den klistrer seg altså til de grader på hjernen, så bestefar og bestemor flyr forsatt rundt her og "bin eine gummibear"...

Min mann diska opp med sessongens første pinnekjøtt og hjemmelagde kålrotstappe (nyyyyyydelig)- og med julemusikk i bakgrunnen, var tjuvstarten på jula i år helt perfekt. Bare min sønn manglet - han hadde altså viktigere ting fore enn juleverksted med mamsen (og jeg skjønner jo at ikke det er det kuleste for godgutten som har passert 20).

Når alle omsider hadde lagt seg, langt utpå lørdagsnatten, satte mor seg ned og puslet litt med noen Thalia inspirerte kremmerhus til juletreet. Det ble mitt lille produkt av juleverkstedhelgen. Men har hatt det helt supert og gleder meg stort over at resten av gjengen også storkosa seg. Mmmm.... Går rundt her og knasker brente mandler i duften av vanilie som enda henger igjen etter jentenes såpeproduksjon.

En fin kveld ønskes alle.

***

Lykken er...

Bildet lånt fra allposter

...en Kenwood Major kjøkkenmaskin. Iallefall ble den det i dag. Jeg fikk kjøpt den, inklussive masse tillegsutstyr under nyåpning av en Lefdal butikk for bare 1295,-!!! Røverkjøp kaller jeg sånt. Så nå kan ikke mor skylde på kronisk senebetennelse lengre - nå blir det andre boller!!!

Var så flittig i min ungdom - med bakedager og fryseren full av alskens godsaker. Det er slunkent med sånt der nå.... Men om litt - når bare forkjølelsen slipper taket - daa....! Tror far gleder seg og, gitt - det var han som sendte kona avgårde på åpningssalg med klare instrukser og handleliste, hehe.

***